2010年03月21日

麹漬けの漬け「モノ」

先日ご紹介した麹漬け、お友達のかこさんが記事をUPされてました。

麹漬けは3回目くらいから水分が出てくるので、キッチンペーパーとか清潔なスポンジとかで吸い取らないといけないんですが、これがなかなか面倒で、ずっと何か楽できる方法はないものかと思ってたんです。

で、今私が試しているのがこの方法。
水分を吸い取るのが面倒なら捨てれないかなぁってことで、こんなタッパーで漬物を漬けることに。

実は、かこさんの記事にコメントしたものの、うまくこのタッパーのことお伝えできなかったので、今日はそのタッパーのことを書かせてくださいね。

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タグ:漬ける
posted by naena at 22:35| 大阪 | Comment(4) | TrackBack(0) | なにか食べれる作ったもの | 更新情報をチェックする

2010年03月18日

須賀神社


子供の頃に聞いたとおりに覚えてることってありませんか?
私にとってはこの神社の名前こそそれで、ずっと「おぎょん様」と呼んでいました。

正式には須賀神社という(!知らんかった。。。)この神社は、地元では「お祇園様」と呼ばれ親しまれています。

しかも驚いたのは須賀神社という正式名称だけでなく、「おぎょん様」と呼んでいたのは私だけで、みんなは「お祇園様」と呼んでいたという事実に愕然。この年になるまで私が「おぎょん様」と呼んでいても誰も気づかずというか、気にせず(気にならず?てか、興味なし?)だったわけで。。。

さてさて、本題の須賀神社。
山口市徳地町の小古祖(おごそ)停留所脇に、神社へ続く参道があります。

入り口には数段の石の階段があり、上ると鳥居が現れます。

須賀神社 入り口

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タグ:神社 階段
posted by naena at 23:57| 大阪 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | ちょこっとお出かけ | 更新情報をチェックする

2010年03月14日

春のおさんぽ

あったかかった月曜日。
ちょっと用があって実家に戻っていました。

母は7時半には仕事に出てくって聞いていたので、せめて7時には起きようとアラームをセット。早寝したわけでもないのに、なぜだか遠くから聞こえるニワトリの鳴き声で5時半ごろに目覚め。。。

どこでニワトリ飼ってたっけかな、とか、覚めてない頭でぼーっと考えつつ、そのまま眠りなおし。
ハハを送り出した後、やっぱりおなかが空かないし、妹との約束までまだ時間があったので散歩に出かけることにしました。

子供のころ探検した裏の山は、中学卒業の頃に砂防ダムが作られて風貌を変え、それでもひっそりとしたその場所がなんとなく好きでした。

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posted by naena at 23:59| 大阪 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | ちょこっとお出かけ | 更新情報をチェックする

2010年03月09日

だいだいマーマレード作ってみました

・・・失敗しました(笑)

敗因は、「煮詰めすぎ」です。
どうか、それをご理解いただいたうえで、見ていただければと^_^;

ポン酢用にお取り寄せしただいだい。
さすがに多かったので、ちょこっとジャムでも作ってみようかと、突然思いつき、やってみました。

橙マーマレード

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タグ:漬ける
posted by naena at 23:59| 大阪 ☔| Comment(5) | TrackBack(0) | なにか食べれる作ったもの | 更新情報をチェックする